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茶叶的种子榨油可以食用吗?

茶叶树的茶籽榨油能吃。茶叶树的茶籽榨油可以炒菜使用,而且炒菜的味道也比较鲜美,在日常生活中可以适当吃一些茶叶树的茶籽榨的油。

茶叶树果实中茶籽榨的油,即为茶籽油或茶油,茶籽油的产量较低,但是茶籽油的营养比较丰富,主要含有油酸、亚油酸,还有棕榈酸、亚麻酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、花生酸等,且茶籽油的不皂化物含量较少,有助于人体吸收,在密封一年后物理性质变化较小,可以正常存放。茶籽油可以像正常的食用油一样炒菜或凉拌菜,具有独特的茶香,也能够为机体提供所需的营养,因此在日常生活中,茶叶树的茶籽榨油能吃。

在平时需要注意饮食的丰富多样化,虽虽然茶籽油中的营养比较丰富,但也不能够单一吃茶籽油,可以使用大豆油或花生油、菜籽油、茶籽油等交替食用,能够为机体提供营养。

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